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格鲁吉亚传统的kvevri，是指一种不仅可以将葡萄酒储存在理想的温度下，并且也是可以用于葡萄酒发酵的... ... 查看详情>>
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首先，红酒的适饮温度一般是室温17至18摄氏度左右，如果把它加热，会损失掉一些活性物质和营养等，影响... ... 查看详情>>
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很多人在初次看到用“干”这个字来形容葡萄酒时，都会大感疑惑，葡萄酒明明是液体，其中大部分都是水分，怎... ... 查看详情>>
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起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力等于或者高于0.5巴（bar），通过二次发酵法来提高葡萄酒中二... ... 查看详情>>
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在热气蒸腾的夏日里，大多数葡萄酒都适合稍微冰冻后再饮用，包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和甜葡萄酒等。... ... 查看详情>>
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你想成为一名的侍酒师吗？本文将为您提供一些切实的建议。 衣着整洁、举止优雅、彬彬有礼、谈吐不俗... ... 查看详情>>
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都说葡萄酒是酒中“贵族”，葡萄酒中富含多种营养元素，长期饮用葡萄酒可谓好处多多，下面小编为大家搜集了... ... 查看详情>>
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长久以来，普罗大众对于起泡酒和香槟依然是傻傻分不清楚。今天小编就来告诉你它们之间的区别与联系，让你不... ... 查看详情>>
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一、看标签标识： 1.看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样... ... 查看详情>>
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在很多人眼中，起泡酒就只有香槟。其实不然，香槟仅仅是起泡酒大家族中的一员而已。按颜色分类，起泡酒又包... ... 查看详情>>
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不管是在酒吧选择鸡尾酒，还是去餐厅点葡萄酒，甚至自带酒水，都可以是建立印象的重要途径。如果你选的酒合... ... 查看详情>>
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网上一直流传着不少鉴别假酒的方法，从转酒瓶铅封到查看酒瓶条码，从摸酒瓶底到滴几滴酒在纸巾上，各种招数... ... 查看详情>>
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红酒知识：如何取出红酒瓶的瓶塞？ 静止葡萄酒的开瓶步骤： 1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一... ... 查看详情>>
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“易饮”顾名思义，就是容易饮用，比较好喝。按道理这应该是一种赞誉，但是在葡萄酒界里，“易饮”的葡萄酒... ... 查看详情>>
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酒瓶下方的凹槽，也被称为“punt”，其术语为“碹底”。此凹槽现在看来能够增加侍酒的方便性，不过从许... ... 查看详情>>
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婚宴红酒如何选购，大多数人都不知道，但是红酒的选购又是非常重要的，在婚宴上红酒的地位还是比较高的，因... ... 查看详情>>
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随著酒业的兴盛，酒的盛装方式和外包装都越来越美崙美奂、屡出新意，市场上也渐渐开始有利用将塑料纸袋做成... ... 查看详情>>
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在2001年上映的黑帮电影《制造》（made）中，文斯·沃恩（vince vaughn）饰... ... 查看详情>>
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为什么瓶口有层塑料封套？ ——是为了防止虫子咬软木塞。 ——有时，封套上留有小孔，这是为... ... 查看详情>>
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当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析获得... ... 查看详情>>
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“单宁”是tannin的音译，这个术语如果按照意思翻译过来，应该叫做鞣质。鞣字念rou，二声，这个字... ... 查看详情>>
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沉淀物的形成原因多样，果皮果梗残渣，果皮携带物，死去的酵母菌或者是果肉都有可能形成酒中的沉淀，但这类... ... 查看详情>>
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拉菲哪个年份的呢？很多人在接触拉菲红酒的时候，都会首先考虑这个问题！其实，对于真正的鉴赏家来说，好年... ... 查看详情>>
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葡萄酒是一种天然的，复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。虽然有些红酒卖得很贵，有些葡萄酒知识显得很，但... ... 查看详情>>
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一、葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证... ... 查看详情>>
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爱你在心口难开，这是很多爱酒人士在面对一款美酒时常常遇到的尴尬。那么云里雾里的品酒词汇，那么深奥难懂... ... 查看详情>>
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一、小型参与性酒会 小型非正式品酒会是一种大部分酒瓶由客人自带的招待会形式。这种形式在白领和年... ... 查看详情>>
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不少葡萄酒都有不错的陈年潜力。不过，由于很多葡萄酒都会被酒商做成上市即饮的风格，因此，这些品种常会被... ... 查看详情>>
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在这样热的天气里，喝一杯凉凉的葡萄酒会很享受，特别是冰酒或者是贵腐酒，女孩子们也许会很喜欢，因为果香... ... 查看详情>>
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提到法国，除了香水、鹅肝与埃菲尔铁塔，能够成为法国"名片"的，莫过于法国葡萄酒，... ... 查看详情>>