提到法国,除了香水、鹅肝与埃菲尔铁塔,能够成为法国"名片"的,莫过于法国葡萄酒,作为世界的葡萄酒产地,法国素有"浪漫的葡萄酒帝国"之称,所出产的葡萄酒,也深刻地影响着全世界人的生活方式与文化情怀。
探秘帕帝葡萄酒:“爱马仕家族的新名片”
事实上,一提到法国葡萄酒,多半人的反应是波尔多,因为这里是葡萄酒王国风土也是的核心产区,所以名庄林立。就连誉享的爱马仕家族也看重这一风水宝地,并在这里置业酿酒。而作为爱马仕家族旗下的酒庄,帕帝庄园位于波尔多显赫尊贵的葡萄酒产区上梅多克:一个受太阳"眷顾"的地方。
风土:"大自然恩赐的礼物"
探秘帕帝葡萄酒:“爱马仕家族的新名片”
帕帝庄园的历史可以追溯到1810年,正好见证了梅多克葡萄酒百年沉浮。但对于一支出身高贵并且品质出众的葡萄酒而言,单拥有悠久历史还是不够的。除了高质量的土壤,长时间的光照也是其不可取代的优势。显然,由爱马仕家族控股基金、爱马仕家族Renaud Mommeja侯诺先起创立的帕帝葡萄酒,也享有着这些得天独厚的自然优势。
探秘帕帝葡萄酒:“爱马仕家族的新名片”
法国人信奉"风土哲学",他们坚信上帝创造世界时把酿酒的责任交付法国。作为波尔多的天堂,梅多克的称谓来自拉丁语,意为"在水之间"。西临大西洋(Atlantic),东与纪龙德河(Gironde)交界,这个三角形的半岛拥有完美的地理位置和理想的小气候,赋予了这片土地以充足的日照、适宜的温度和适中的雨量,得天独厚的气候条件能够生产出优质的葡萄酒。
探秘帕帝葡萄酒:“爱马仕家族的新名片”
除了的气候条件,上梅多克土质独特,多重土壤结构成为葡萄生长不可多得的有利条件。五千万年前,这里还是一片开阔的热带海洋。随着时间的推移,水流带来了大量的沉积物,长时间堆积形成了这里的土地。沙、砾石、黏土、卵石、碎石共同组成了上梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。